Dù là ăn vặt, nhưng nếu biết cách lựa chọn và tiêu thụ một cách hợp lý, thói quen này không chỉ giúp bạn xua tan cảm giác đói một cách hiệu quả mà còn góp phần hỗ trợ giảm cân, cải thiện sức khỏe toàn diện, thậm chí có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Thay vì chọn các món ăn vặt giàu đường và tinh bột chế biến như trà sữa, khoai tây chiên, burger, bim bim, hay snack chiên giòn kém lành mạnh, bạn có thể thử thay thế bằng những món ăn nhẹ giúp “chống đói” hiệu quả mà vẫn hỗ trợ sức khỏe và giảm nguy cơ tăng cân.
Tóm tắt bài viết
1. Socola đen
Theo Healthline, sôcôla đen là một món ăn vặt lý tưởng cho những ai muốn kiểm soát cân nặng. Loại thực phẩm này có thể hỗ trợ giảm cân nhờ một số cơ chế như tăng cường độ nhạy insulin, giảm cảm giác đói và thèm ăn, đồng thời cải thiện tâm trạng, giúp bạn tránh ăn uống mất kiểm soát.
Hơn nữa, theo một đánh giá trên NCBI năm 2022, sôcôla đen chứa polyphenol, flavonoid và các chất chống oxy hóa khác, góp phần bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do, từ đó có thể giúp giảm nguy cơ ung thư.
Mặc dù sôcôla đen mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng bạn cũng cần chú ý đến một số điểm quan trọng. Loại thực phẩm này có hàm lượng calo và chất béo khá cao. Một số sản phẩm sôcôla đen còn được thêm đường, điều này không chỉ làm tăng tổng lượng calo mà còn có thể dẫn đến nguy cơ tăng cân nếu tiêu thụ quá mức. Vì vậy, việc thưởng thức sôcôla đen một cách điều độ và chọn những loại ít đường sẽ giúp bạn tận dụng được lợi ích mà không gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
2. Đậu nành Nhật
Đậu nành Nhật (edamame) là một món ăn vặt tuyệt vời với chỉ 121 kcal trên mỗi 100 gam, cung cấp 9,5 gam carbohydrate, 4,9 gam chất xơ và 11 gam protein. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn chứa một loạt vitamin và khoáng chất quan trọng, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
Nguồn protein từ đậu nành Nhật, đặc biệt là protein thuần chay, mang lại nhiều lợi ích, chẳng hạn như hỗ trợ quản lý cân nặng, duy trì sự ổn định của đường huyết và cảm giác no lâu nhờ hàm lượng chất xơ cao. Điều này giúp kiểm soát lượng calo tiêu thụ hàng ngày một cách hiệu quả.
Đậu nành Nhật (edamame) còn được biết đến nhờ hàm lượng isoflavone, một hợp chất thuộc nhóm estrogen thực vật mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Isoflavone không chỉ giúp ức chế các yếu tố gây ung thư mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, hợp chất này cũng hỗ trợ bảo vệ mắt và giảm khả năng mắc thoái hóa điểm vàng, góp phần duy trì sức khỏe bền vững.
3. Hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười (pistachio) là một món ăn vặt lý tưởng nhờ tính tiện lợi và giá trị dinh dưỡng của nó. Loại hạt này cung cấp lượng protein dồi dào, giúp bổ sung năng lượng hiệu quả trong ngày. Không chỉ vậy, hạt dẻ cười còn chứa các chất béo lành mạnh và hàm lượng chất xơ cao, góp phần tăng cảm giác no bụng, từ đó hỗ trợ kiểm soát lượng calo tiêu thụ và duy trì cân nặng hợp lý.
Theo nhiều nghiên cứu, hạt dẻ cười là nguồn giàu gamma-tocopherol, một loại vitamin E có khả năng giảm nguy cơ ung thư phổi. Bên cạnh đó, hạt dẻ cười còn chứa resveratrol, một hợp chất nổi tiếng với tác dụng chống ung thư và hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Cả gamma-tocopherol và resveratrol đều là các chất chống oxy hóa mạnh, giúp trung hòa các gốc tự do—những hợp chất có thể gây tổn hại tế bào, protein và DNA. Nhờ đó, hạt dẻ cười không chỉ giúp làm chậm quá trình lão hóa mà còn giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tiểu đường và bệnh tim, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.
4. Quả nam việt quất khô ăn vặt siêu ngon
Nam việt quất được xem là một trong những loại quả mọng tốt nhất cho sức khỏe. Nếu lựa chọn nam việt quất tươi hoặc khô ở dạng tự nhiên, không qua chế biến, bạn sẽ nhận được nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Loại quả này chứa tới 90% nước, cùng carbohydrate, chất xơ, và các vitamin quan trọng như B, C, E, và K.
Không chỉ hỗ trợ quá trình giảm cân, nam việt quất còn giúp cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, và duy trì lượng đường trong máu ổn định. Đây thực sự là một món ăn nhẹ lý tưởng dành cho những ai muốn chăm sóc sức khỏe một cách tự nhiên.
Nam việt quất không chỉ nổi tiếng với khả năng ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu mà còn được biết đến với tiềm năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư vú. Màu sắc tím đậm hoặc đỏ của loại quả này chứa đựng các hợp chất sinh học mạnh mẽ như anthocyanin, lycopene và một lượng lớn vitamin C, tất cả đều có đặc tính chống oxy hóa ấn tượng.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng anthocyanin và flavonoid trong nam việt quất mang lại tác dụng chống ung thư bằng cách bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào và duy trì sức khỏe cũng như sự sống động của tế bào. Loại quả này thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh và phòng ngừa bệnh tật.
5. Bánh quy nguyên cám
Bánh quy lúa mì nguyên cám là một lựa chọn ăn vặt không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Với hàm lượng chất xơ cao, loại bánh này giúp tăng cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Đặc biệt, bánh quy lúa mì nguyên cám chứa các hợp chất phytochemical, được biết đến với khả năng giảm nguy cơ mắc các loại ung thư liên quan đến hormone, như ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Đây là một món ăn nhẹ vừa tiện lợi vừa mang lại nhiều lợi ích lâu dài cho sức khỏe.
Việc bổ sung chất xơ trong chế độ ăn uống không chỉ giúp cơ thể loại bỏ các độc tố tích tụ trong ruột mà còn thúc đẩy sự phát triển của vi sinh vật có lợi trong hệ tiêu hóa. Nhờ đó, nguy cơ tích tụ các chất gây ung thư cũng được giảm thiểu, giúp bảo vệ sức khỏe một cách toàn diện.
Tóm lại, khi lựa chọn đồ ăn vặt, hãy ưu tiên các thực phẩm giàu protein lành mạnh, dồi dào chất xơ cùng với vitamin và khoáng chất thiết yếu. Đồng thời, hạn chế những món ăn chế biến sẵn chứa nhiều đường, muối và chất béo chuyển hóa để duy trì một lối sống lành mạnh.
Tổng hợp từ Nguồn: Aboluowang
