Khám phá 10 thức uống Lào ngon nhất – Bạn đã thử hết chưa?

Ẩm thực Lào không chỉ có xôi nếp, lạp xưởng hay cá nướng mà còn sở hữu một kho tàng đồ uống độc đáo, phản ánh rõ nét văn hóa và đời sống của người dân xứ Triệu Voi. Hãy cùng khám phá top 10 loại đồ uống đặc sắc ở Lào, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác khó quên.

Chạm Ngõ Ẩm Thực Lào: Những Thức Uống Không Thể Bỏ Lỡ

Từ những loại rượu truyền thống được nấu thủ công, đến những ly nước ép trái cây tươi mát, mỗi loại đồ uống ở Lào đều mang một câu chuyện riêng, một hương vị riêng.

Lao-Lao – Tinh Túy Từ Gạo Nếp

Lao-Lao, niềm tự hào của người Lào, là loại rượu gạo quốc dân. Chưng cất từ gạo nếp, Lao-Lao có nồng độ cồn khá cao, từ 25% đến 40%. Bạn có thể tìm thấy hai phiên bản chính:

• Lao-Lao trắng: Mạnh mẽ, thường được uống trực tiếp.
• Lao-Lao vàng: Ủ lâu hơn, dịu nhẹ và thơm hơn, đôi khi được ủ cùng thảo mộc hoặc trái cây.

Lao-Hai – Rượu Cần Chum Đất

Nếu Lao-Lao là “quốc tửu”, Lao-Hai chính là biểu tượng của sự gắn kết cộng đồng. Rượu cần Lao-Hai được ủ trong những chiếc chum đất lớn từ gạo nếp hoặc ngô, hòa quyện cùng men làm từ thảo mộc. Uống Lao-Hai là cả một nghệ thuật, khi mọi người quây quần bên chum rượu, cùng nhau hút những ngụm rượu ngọt dịu bằng ống tre.

Beerlao – Niềm Tự Hào Của Xứ Triệu Voi

Nhắc đến đồ uống ở Lào, không thể bỏ qua Beerlao. Thương hiệu bia này sử dụng gạo địa phương, kết hợp với mạch nha và hoa bia nhập khẩu để tạo ra hương vị đặc trưng. Các phiên bản Beerlao phổ biến gồm:

• Beerlao Original: Hương vị bia vàng truyền thống.
• Beerlao Dark: Bia đen đậm đà.
• Beerlao Gold: Phiên bản cao cấp.

Café Paksong – Đậm Đà Cao Nguyên

Cà phê Paksong, “viên ngọc đen” của cao nguyên Bolaven, được trồng ở độ cao lý tưởng, khí hậu mát mẻ, và trên nền đất đỏ bazan màu mỡ. Hương vị của cà phê Paksong mạnh mẽ, đậm đà, hậu ngọt dịu, ít chua hơn so với cà phê từ Việt Nam hay Thái Lan.

Trà Mạn – Thức Uống Hàng Ngày

Trà Mạn là thức uống quen thuộc của người Lào, có hai phong cách chính: trà đen đậm chất Ấn Độ và trà xanh thanh mát kiểu Việt Nam. Dạo quanh các quán ăn, nhà hàng ở Lào, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những ấm trà mạn thơm ngon.

Nước Dừa – Ngọt Ngào Phương Nam

Dừa ở Lào, đặc biệt là khu vực phía Nam như Champasak, Savannakhet và Khammouane, nổi tiếng với vị ngọt thanh, nước dừa dồi dào. Thú vị hơn, bạn có thể thử dừa nướng – một cách chế biến độc đáo giúp nước dừa thêm đậm đà và thơm lừng.

Nam Mak Mao – Nước Ép Tầm Bóp Rừng

Nam Mak Mao là loại nước ép đặc biệt từ quả tầm bóp rừng, mọc nhiều ở vùng núi phía Bắc Lào. Quả có màu tím đậm, vị chua nhẹ, khi kết hợp với mật ong hoặc đường thốt nốt sẽ tạo nên thức uống giải khát tuyệt vời.

Nam Ma Muang – Sinh Tố Xoài Ngọt Lịm

Nam Ma Muang là món sinh tố xoài được yêu thích ở Lào, đặc biệt vào mùa hè. Xoài Lào vốn nổi tiếng ngọt đậm, thịt dày và ít xơ. Sinh tố Nam Ma Muang không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.

Nam Mak Nok – Nước Ép Dâu Rừng

Nam Mak Nok là loại nước ép dâu rừng đặc trưng, thường được thu hoạch ở vùng núi phía Bắc Lào. Hương vị chua ngọt tự nhiên của Nam Mak Nok mang đến cảm giác sảng khoái, tươi mới.

Cha Nom Yen – Trà Sữa Đá Kiểu Lào

Cha Nom Yen, món trà sữa đá có nguồn gốc từ Thái Lan, đã chinh phục khẩu vị của người Lào. Sự kết hợp giữa trà đậm đà, sữa béo ngậy và đá mát lạnh tạo nên thức uống giải nhiệt tuyệt vời.

Đến Lào, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá những thức uống đặc sắc này để cảm nhận trọn vẹn hương vị và văn hóa độc đáo của đất nước Triệu Voi.

1VoNg đồ uống ở Lào