Ở Thanh Hóa mà nhắc đến cơm nhà, chắc chắn nhiều người sẽ nhớ ngay đến quán cơm Lan Ngan – một địa chỉ đã quá quen thuộc với dân văn phòng, người đi công tác hay cả những thực khách sành ăn bản địa. Sau đây là bài review về Nhà hàng Lan Ngan trải nghiệm thực tế của 1VoNg.
Ấn tượng đầu tiên là quán không lớn lắm, nhưng sạch sẽ, gọn gàng. Nhân viên dễ thương, không quá kiểu cách, cảm giác như đi ăn ở nhà người quen. Không gian yên tĩnh, không xô bồ – khá hợp nếu ai thích kiểu nhẹ nhàng, không đông đúc ồn ào.
Về món ăn:
Thực đơn ở đây đa dạng một cách đáng nể. Từ cá kho tộ, thịt rang cháy cạnh, gà xào xả ớt, đến mướp xào lòng, cà pháo mắm tôm, canh cua rau đay… Có hôm lại thấy có cả thịt đông, nem rán, chả cá thu sốt, hoặc các món ăn kiểu Âu nhẹ nhàng như khoai nghiền, rau củ luộc chấm muối mè.
Các món được nấu dễ ăn, đặc biệt mình đánh giá cao chất lượng đồ ăn, đồ tươi ngon vì nghe đâu chủ nhà hàng có trang trại nuôi riêng nên chất lượng đầu vào rất tốt. Đây là điểm cộng mình cho là rất tốt trong chất lượng của Nhà hàng.
Món mình ấn tượng nhất là cá bống kho tiêu, kho trong nồi đất, miếng cá mềm tan, thấm đẫm gia vị, ăn với cơm nóng thì phải gọi là “hao cơm cực mạnh”. Còn canh chua nấu me thì đúng chuẩn vị miền Nam, chua dịu, ngọt thanh, cực kỳ dễ ăn giữa trời hè.
Các món ăn nhà hàng Lan Ngan được làm thùy theo khẩu phần ăn rồi họ làm thực đơn vừa đủ, không thừa không thiếu. Món ăn làm trên đĩa nhiều, kinh nghiệm nên gọi bớt đi vì có thể ăn không hết được.
Mỗi ngày quán đều thay đổi món, nên dù ăn thường xuyên vẫn không bị ngán.
Về suất ăn và giá cả:
Mình đi ăn theo suất, chỉ cần chọn 3–4 món, cơm trắng dẻo, thêm canh và tráng miệng là đủ no căng bụng. Giá dao động từ 80.000–100.000 đồng/người, tuỳ món chọn. Nếu gọi cơm phần nhiều món thì tầm 100.000–200.000 đồng/2 người là ăn quá đủ. Giá thành có lẽ cao so với cơm bình dân nhưng có thể chấp nhận được vì chất lượng. Phục vụ nhanh, dù khách đông vẫn không phải đợi lâu.
Một vài điểm mình thích:
- Quán rất giữ được hồn cơm nhà, không “công nghiệp hóa” như nhiều quán cơm văn phòng khác.
- Nguyên liệu tươi, nêm nếm có tâm, không bị ngọt gắt hay mặn gắt kiểu mì chính.
- Có tráng miệng trái cây theo mùa (hôm thì mít, hôm thì dưa hấu, có hôm là chè đậu xanh nữa).
- Chủ quán thân thiện, hay hỏi khách hôm nay ăn có ngon không.
Vị trí nhà hàng:
22 Hàng Than, P. Lam Sơn, Thanh Hóa
Tổng kết:
Nếu bạn đang ở Thanh Hóa, hoặc có dịp ghé qua và muốn tìm một bữa cơm giản dị mà đầy đặn hương vị, thì Lan Ngan là một lựa chọn không nên bỏ qua trong chuyến FoodTour Thanh Hóa. Ăn một lần là nhớ, và dễ bị “nghiện” cái kiểu cơm nhà được nấu bằng sự tỉ mỉ, chứ không phải làm cho có. Rất đáng trải nghiệm nhé cả nhà.
1VoNg Thanh Hóa
