Trước tình hình dịch COVID-19 có dấu hiệu gia tăng trở lại, nhiều người đã bắt đầu siết chặt các biện pháp bảo vệ cá nhân. Tuy nhiên, bên cạnh việc phòng dịch từ bên ngoài, việc củng cố hệ miễn dịch từ bên trong mới là yếu tố then chốt giúp cơ thể vững vàng trước sự tấn công của virus.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Trương Ngữ Hy, hệ miễn dịch hoạt động như một tấm lá chắn tự nhiên. Khi được nuôi dưỡng đúng cách, nó có thể phát hiện và tiêu diệt các tác nhân gây bệnh ngay từ giai đoạn đầu. Để làm được điều đó, cơ thể cần được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu. Dưới đây là sáu loại chất dinh dưỡng quan trọng nhất giúp tăng cường khả năng phòng vệ nội sinh của cơ thể.
Tóm tắt bài viết
- 1. Vitamin A – Kích hoạt hàng rào miễn dịch đầu tiên
- 2. Vitamin nhóm B – Duy trì năng lượng và chống mệt mỏi
- 3. Vitamin C – Chống oxy hóa mạnh và tăng đề kháng
- 4. Protein – Nền tảng để tạo ra kháng thể
- 5. Hợp chất chứa lưu huỳnh – Kháng sinh tự nhiên từ thực vật
- 6. Kẽm – Vi chất không thể thiếu cho hệ miễn dịch
- Tổng kết
1. Vitamin A – Kích hoạt hàng rào miễn dịch đầu tiên
Không chỉ có tác dụng bảo vệ thị lực, vitamin A còn đóng vai trò quan trọng trong việc củng cố các mô biểu mô và lớp niêm mạc – tuyến phòng thủ đầu tiên của cơ thể. Khi thiếu vitamin A, khả năng phản ứng miễn dịch suy giảm, khiến virus dễ dàng xâm nhập.
Thực phẩm nên dùng: cà rốt, đu đủ, ớt chuông đỏ, bí đỏ, gan động vật.
2. Vitamin nhóm B – Duy trì năng lượng và chống mệt mỏi
Vitamin nhóm B hỗ trợ quá trình chuyển hóa dinh dưỡng thành năng lượng, đồng thời giúp duy trì chức năng của hệ thần kinh và hệ miễn dịch. Việc thiếu hụt các vitamin nhóm B dễ khiến cơ thể mệt mỏi, kém tỉnh táo và dễ mắc bệnh.
Thực phẩm nên dùng: khoai lang, khoai tây, gạo lứt, các loại đậu, trứng, sữa chua.
3. Vitamin C – Chống oxy hóa mạnh và tăng đề kháng
Vitamin C là một trong những chất chống oxy hóa hiệu quả nhất, giúp trung hòa các gốc tự do, tăng cường hoạt động của bạch cầu và hỗ trợ cơ thể chống lại cảm lạnh, cúm, cũng như các bệnh nhiễm trùng khác.
Thực phẩm nên dùng: ổi, cam, quýt, mãng cầu, cà chua, xà lách, bông cải xanh.
4. Protein – Nền tảng để tạo ra kháng thể
Hệ miễn dịch không thể hoạt động nếu thiếu protein, bởi chính protein là nguyên liệu cấu tạo nên kháng thể – vũ khí chính để tiêu diệt virus. Việc thiếu đạm kéo dài khiến khả năng miễn dịch suy yếu rõ rệt.
Thực phẩm nên dùng: đậu hũ, sữa đậu nành, trứng, cá, thịt nạc, sữa và các sản phẩm từ sữa.
5. Hợp chất chứa lưu huỳnh – Kháng sinh tự nhiên từ thực vật
Các hợp chất chứa lưu huỳnh có trong tỏi, hành tây, hành lá được xem như một “kháng sinh tự nhiên” có khả năng kháng khuẩn, kháng viêm hiệu quả. Đồng thời, chúng còn hỗ trợ gan thải độc, góp phần tăng cường sức khỏe tổng thể.
Thực phẩm nên dùng: tỏi sống, hành lá, hành tím, các món canh và súp có hành tỏi.
6. Kẽm – Vi chất không thể thiếu cho hệ miễn dịch
Kẽm giúp duy trì chức năng của hệ miễn dịch, đẩy nhanh quá trình tái tạo mô và lành vết thương. Nhiều nghiên cứu cho thấy việc bổ sung kẽm đầy đủ giúp rút ngắn thời gian cảm cúm và giảm mức độ nghiêm trọng của các bệnh nhiễm trùng.
Thực phẩm nên dùng: hàu, sò, nghêu, cua, hạt bí, hạt điều, thịt bò nạc.
Tổng kết
Chuyên gia Trương Ngữ Hy nhấn mạnh rằng, để cơ thể thực sự khỏe mạnh, chúng ta không thể chỉ phụ thuộc vào thuốc men hay vaccine. Một chế độ ăn uống khoa học, đầy đủ dưỡng chất, kết hợp nghỉ ngơi hợp lý, tập thể dục đều đặn và giữ vệ sinh cá nhân tốt là chìa khóa quan trọng nhất để duy trì sức đề kháng.
Hãy bắt đầu chăm sóc sức khỏe từ hôm nay bằng những lựa chọn thực phẩm thông minh, để cơ thể bạn luôn sẵn sàng đối mặt với bất kỳ thử thách nào từ môi trường bên ngoài.
