Axit omega 3 là một loại chất béo không bão hòa đa có lợi cho sức khỏe, với nhiều tác dụng quan trọng như chống viêm, hạ triglyceride, giảm huyết áp và ngăn ngừa các bệnh tự miễn cùng suy giảm nhận thức. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng ngoài cá, còn có nhiều loại thực phẩm khác giàu axit omega 3.
Tóm tắt bài viết
Tầm Quan Trọng của Axit Omega 3
Axit omega 3 không được cơ thể tự nhiên sản xuất, vì vậy chúng ta phải lấy nó từ thực phẩm. Axit omega 3 có vô số lợi ích sức khỏe, bao gồm:
Tác dụng chống viêm: Giúp giảm viêm trong cơ thể, ngăn ngừa các bệnh viêm mãn tính.
Hạ triglyceride: Giúp giảm mức triglyceride trong máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Giảm huyết áp: Giúp duy trì huyết áp ổn định.
Chống huyết khối: Giúp ngăn ngừa sự hình thành của cục máu đông.
Ngăn ngừa bệnh tự miễn: Hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tự miễn.
Cải thiện nhận thức: Giúp duy trì chức năng não và ngăn ngừa suy giảm nhận thức.
Nguồn Thực Phẩm Giàu Axit Omega 3
Dưới đây là một số loại thực phẩm ngoài cá giàu axit omega 3 mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày:
1. Cải Brussels
Cải Brussels là một loại cây họ cải giàu chất xơ và vitamin. Chỉ cần 125g cải Brussels chứa khoảng 135mg omega 3, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
2. Quả Óc Chó
Quả óc chó không chỉ tăng cường sức khỏe não bộ mà còn giúp ngăn ngừa cơn đói. Một khẩu phần 250g quả óc chó có thể đáp ứng hầu hết các khuyến nghị về chế độ ăn uống, cung cấp một lượng lớn axit omega 3.
3. Tảo
Tảo biển là một nguồn cung cấp axit omega 3 từ biển tuyệt vời. Ngoài iốt và các chất dinh dưỡng quan trọng, tảo còn chứa DHA và EPA. Nhiều người hiện nay chọn dầu tảo thay vì dầu cá như một nguồn omega 3 bổ sung.
4. Hạt Chia
Hạt chia là một trong những nguồn thực vật tốt nhất cung cấp axit omega 3. Chỉ với 28g hạt chia, bạn đã có thể cung cấp hơn 300% lượng omega 3 được khuyến nghị hàng ngày. Hạt chia giàu chất xơ và dễ dàng thêm vào sữa chua, salad hay đồ uống.
5. Lúa Hoang
Lúa hoang thực chất là một loại cỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng. Lúa hoang không chỉ chứa gấp đôi lượng protein và chất xơ so với gạo lứt mà còn có một lượng omega 3 đáng kể, giúp cải thiện chế độ dinh dưỡng.
6. Hạt Cây Gai Dầu
Hạt cây gai dầu ít được biết đến nhưng lại mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng giúp giảm viêm khớp và hỗ trợ giảm cân. Hạt gai dầu cung cấp axit omega 3 và omega 6, cũng như các protein thực vật quan trọng.
Kết Luận
Với những thông tin trên, bạn hoàn toàn có thể bổ sung axit omega 3 vào chế độ ăn uống hàng ngày từ nhiều nguồn thực phẩm phong phú ngoài cá. Bằng cách đa dạng hóa chế độ ăn uống, bạn sẽ tận dụng được tối đa các lợi ích sức khỏe của axit omega 3, bảo vệ tim mạch, cải thiện chức năng não và ngăn ngừa nhiều bệnh lý khác.
Nguồn và ảnh: MUI Kitchen US
