9 Nhà Hàng Michelin Việt Nam: Hành Trình Khám Phá Tinh Hoa Ẩm Thực Thế Giới

Việt Nam, một đất nước nổi tiếng với cảnh quan tuyệt đẹp và nền văn hóa phong phú, đang dần khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới. Sự kiện Michelin Guide chính thức công nhận những nhà hàng xuất sắc tại Việt Nam đã mở ra một chương mới, thu hút sự chú ý của giới sành ăn toàn cầu. Hãy cùng khám phá 9 nhà hàng một sao Michelin ở Việt Nam, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực và mang đến những trải nghiệm khó quên.

Khám phá 9 nhà hàng một sao Michelin tại Việt Nam, nơi ẩm thực Việt hòa quyện cùng phong cách quốc tế, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao và độc đáo.

Hành Trình Khám Phá Ẩm Thực Đỉnh Cao

Danh hiệu Michelin không chỉ là một ngôi sao, mà còn là sự công nhận cho những nỗ lực không ngừng nghỉ của các đầu bếp tài ba, những người đã thổi hồn vào từng món ăn, tạo nên những tác phẩm nghệ thuật thực sự. Hãy cùng điểm qua những cái tên nổi bật trong danh sách này:

1. CieL: Thanh Lịch và Sáng Tạo

CieL, một tân binh đầy ấn tượng trong làng ẩm thực Việt, đã chinh phục Michelin Guide 2025 bằng sự kết hợp tinh tế giữa kỹ thuật nấu ăn châu Âu và hương vị Việt Nam. Không gian nhà hàng được thiết kế thanh lịch, ấm cúng, mang đến cảm giác gần gũi như đang dùng bữa tại nhà một người bạn.

• Địa chỉ: 6/3 đường số 50, phường Thảo Điền, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh.
• Giờ mở cửa: Thứ 3 – Chủ nhật: 17h30 – 23h.

2. CoCo Dining: Hòa Quyện Truyền Thống và Hiện Đại

CoCo Dining, một cái tên mới nổi khác, chuyên về fine dining với phong cách ẩm thực đương đại Việt Nam và fusion Á – Âu. Không gian nhà hàng được thiết kế riêng tư, lãng mạn, cùng với sự trau chuốt tỉ mỉ trong từng chi tiết, từ bát đĩa đến cách trình bày món ăn.

• Địa chỉ: 143 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, quận 3, TP.HCM.
• Giờ mở cửa: 18h – 23h.

3. La Maison 1888: Đẳng Cấp và Sang Trọng

Nằm trong khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula, La Maison 1888 là nhà hàng đầu tiên tại Đà Nẵng vinh dự nhận sao Michelin. Kiến trúc xa hoa, lộng lẫy cùng thực đơn Pháp kết hợp nguyên liệu địa phương đã tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

• Địa chỉ: InterContinental Đà Nẵng Sun Peninsula Resort, bán đảo Sơn Trà, Đà Nẵng.
• Giờ phục vụ: 18h30 – 21h.

4. Long Triều: Tinh Hoa Ẩm Thực Quảng Đông

Tọa lạc tại khách sạn The Reverie Saigon, Long Triều mang đến không gian sang trọng, ấm cúng và đậm chất nghệ thuật. Nhà hàng chuyên về ẩm thực Quảng Đông cao cấp, với những món ăn được chế biến tinh tế, chú trọng đến sức khỏe của thực khách.

• Địa chỉ: Tầng 4, tòa nhà Times Square, Nguyễn Huệ, quận 1, TP.HCM.
• Giờ mở cửa: Trưa: 11h – 14h; Tối: 18h – 22h.

5. Akuna: Hòa Quyện Văn Hóa Ẩm Thực

Akuna gây ấn tượng với thiết kế hiện đại, sang trọng và không gian bếp mở độc đáo. Thực đơn của nhà hàng là sự hòa quyện của nhiều nền văn hóa, đặc biệt tôn vinh ẩm thực Việt với các loại thảo mộc và gia vị bản địa.

• Địa chỉ: Tầng 9, 3C Tôn Đức Thắng, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM.
• Giờ mở cửa: 18h – 22h (thứ ba – thứ bảy).

6. Gia: Hồn Việt Trong Từng Món Ăn

Nằm trên phố Văn Miếu, Hà Nội, Gia mang đậm hồn Việt trong cả không gian và ẩm thực. Nhà hàng chuyên về ẩm thực Việt Nam đương đại theo phong cách fine dining, với thực đơn thay đổi theo mùa để đảm bảo độ tươi ngon của nguyên liệu.

• Địa chỉ: 61 Văn Miếu, quận Đống Đa, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: Trưa: Thứ 6, 7 | 11h30 – 14h30; Tối: Thứ 3 – 7 | 18h – 23h.

7. Hibana by Koki: Nghệ Thuật Teppanyaki Nhật Bản

Hibana by Koki là nhà hàng mang phong cách nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản Teppanyaki. Không gian nhà hàng kết hợp giữa nét cổ điển sang trọng và sự tinh tế, tối giản của Nhật Bản.

• Địa chỉ: Tầng B1 – B2, Capella Hà Nội, 11 Lê Phụng Hiểu, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: Thứ 3 – Thứ 7 | 11h30 – 13h30 & 18h – 22h.

8. Tầm Vị: Hương Vị Quê Nhà

Tầm Vị mang đến không gian ấm cúng, gần gũi với phong cách kiến trúc Việt Nam truyền thống. Thực đơn của nhà hàng là những món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, được chế biến tỉ mỉ từ nguyên liệu tươi ngon.

• Địa chỉ: Khu vực Hà Nội, bạn có thể tìm kiếm thông tin chi tiết trên các trang mạng xã hội hoặc trang đánh giá ẩm thực.

9. Ănăn Saigon: Nâng Tầm Ẩm Thực Đường Phố

Tọa lạc ngay trung tâm Sài Gòn, Ănăn Saigon mang đến trải nghiệm độc đáo, kết hợp giữa sự nhộn nhịp của chợ và không gian ẩm thực sang trọng. Bếp trưởng Peter Cường Franklin đã nâng tầm ẩm thực đường phố Việt Nam lên một tầm cao mới.

• Địa chỉ: 89 Tôn Thất Đạm, quận 1, TP.HCM.
• Giờ mở cửa: 17h – Nửa đêm (thứ 3 – Chủ nhật).

Gợi Ý Cho Chuyến Đi

Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực và muốn khám phá những hương vị độc đáo của Việt Nam, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm những nhà hàng một sao Michelin này. Hãy lên kế hoạch cho chuyến đi của bạn ngay hôm nay và chuẩn bị cho một hành trình ẩm thực đáng nhớ!

Lời Kết

Những nhà hàng một sao Michelin tại Việt Nam không chỉ là nơi để thưởng thức những món ăn ngon, mà còn là nơi để khám phá văn hóa và con người Việt Nam. Hãy chia sẻ bài viết này đến những người bạn có cùng đam mê ẩm thực và đừng quên để lại bình luận về trải nghiệm của bạn nhé!

1VoNg