Tây Ninh vùng đất nổi tiếng với núi Bà Đen linh thiêng, không chỉ thu hút du khách bởi cảnh quan thiên nhiên kỳ thú mà còn bởi nền ẩm thực phong phú và độc đáo. Những món ăn đặc sản Tây Ninh nơi đây không chỉ phản ánh nét văn hóa ẩm thực đặc sắc mà còn mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Tóm tắt bài viết
Giới Thiệu Về Ẩm Thực Tây Ninh – Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Hương Vị Và Văn Hóa
Ẩm thực Tây Ninh nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú, từ những món ăn dân dã đến những món đặc sản cầu kỳ. Các món ăn nơi đây không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người dân địa phương. Với nguồn nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến độc đáo, ẩm thực Tây Ninh chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Những Đặc Sản Tây Ninh Nổi Tiếng Nhất
1. Bánh Canh Trảng Bàng – Hương Vị Đặc Trưng Của Tây Ninh

Một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Tây Ninh chính là bánh canh Trảng Bàng. Khác với những loại bánh canh khác, bánh canh Trảng Bàng mang hương vị thơm ngon riêng biệt, với nước dùng ngọt thanh và sợi bánh canh mềm mịn. Món ăn này thường được ăn kèm với chân giò heo, huyết heo, hành lá và giá đỗ sống. Nước lèo trong veo, ngọt từ nước hầm xương và giò heo, khi vắt thêm chút chanh và ớt sẽ tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
Địa chỉ tham khảo:
Quán Bánh Canh – Bánh Tráng Trảng Bàng Ba Trường: 192 Nguyễn Chí Thanh, Phường 3, Tây Ninh, Việt Nam
2. Nem bưởi Tây Ninh
Nem bưởi Tây Ninh là một món ăn vặt nổi tiếng, thu hút nhiều du khách khi đến thăm vùng đất này. Đây cũng là một món quà tuyệt vời để mang về tặng bạn bè và người thân sau mỗi chuyến đi. Đúng như tên gọi, thành phần chính của nem là vỏ bưởi, không chứa thịt.

Món ăn này là một loại nem chay, được làm từ đu đủ xanh bào nhỏ và vỏ bưởi đã phơi khô. Sau đó, các nguyên liệu được trộn đều với tiêu, vông nem, khế chua, chùm ruột, ớt và một số gia vị khác để tạo nên hương vị đặc trưng mà không nơi nào có được.
Nem bưởi có màu đỏ tươi nhẹ, giống như nem thịt, nhưng khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt và độc đáo của nó. Giá trung bình của nem bưởi khoảng 50.000 VND cho 10 cái.
Địa chỉ mua nem bưởi Tây Ninh: Hiệp Nghĩa, Hiệp Ninh, TP. Tây Ninh
3. Đặc sản Bò tơ Tây Ninh
Bò tơ là một trong những đặc sản nổi tiếng của Tây Ninh. Thịt bò tơ được chọn lọc từ những con bò non, có thịt mềm, ít mỡ và giàu dinh dưỡng, mang lại lợi ích sức khỏe cao. Khi chế biến, thịt bò tơ có mùi thơm nhẹ của bơ, vị ngọt tự nhiên và độ mềm vừa phải, tạo nên một món ăn hấp dẫn.

Mặc dù chỉ là thịt bò đơn giản, nhưng dưới bàn tay tài hoa của các đầu bếp, bò tơ Tây Ninh trở thành một món ăn độc đáo và ngon miệng. Ngoài món bò tơ nướng, du khách còn có thể thưởng thức nhiều món ăn khác từ bò tơ như bò nhúng mắm ruốc, bò sốt chanh dây, lẩu lưỡi bò,… Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng riêng, khiến thực khách khó lòng quên được.
Một số địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức bò tơ Tây Ninh bao gồm:
- Quán bò tơ Năm Sánh: QL22B Hiệp Trường, Hoà Thành, Tây Ninh
- Nhà hàng Tư Hồng: số 219 Lạc Long Quân, Phường Hiệp Tân, Thị xã Hoà Thành, Tây Ninh
- Bò tơ Út Mây: 171 Nguyễn Văn Rốp, Khu Phố 6, Tây Ninh, Việt Nam
Giá để bạn tham khảo cho mỗi đĩa bò tơ dao động từ 130.000 đến 150.000 VNĐ
4. Thằn lằn núi Bà Đen

Trong số các đặc sản của Tây Ninh, thằn lằn núi Bà Đen là một món ăn độc đáo và được đánh giá cao, thường khiến du khách ngạc nhiên. Thằn lằn được bắt sống từ núi, sau đó được làm sạch và chế biến theo công thức đặc biệt. Món ăn này có hương vị thơm ngon, thịt dai và ngọt, hoàn toàn khác biệt so với vẻ ngoài có phần “đáng sợ”.
Giá cho mỗi đĩa thằn lằn núi dao động từ 120.000 đến 150.000 VND.
Một số địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món Thằn lằn núi:
- Quán ăn Đồng Quê: Số 18 Hẻm số 15 Ba Mươi tháng Tư, Phường 2, Tây Ninh, Việt Nam
5. Muối tôm Tây Ninh
Muối tôm Tây Ninh là một trong những đặc sản nổi tiếng của Tây Ninh, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc trưng và chất lượng tuyệt vời. Quá trình làm muối tôm được thực hiện thủ công, từ việc rang đến phơi nắng, đảm bảo từng hạt muối đều được làm tỉ mỉ và cẩn thận.

Du khách có thể mua muối tôm Tây Ninh làm quà du lịch, chắc chắn sẽ được nhiều người yêu thích. Giá cho mỗi kilogram muối tôm dao động từ 150.000 đến 200.000 VND, tùy thuộc vào loại và nhà sản xuất.
Một số địa chỉ mua muối tôm nổi tiếng:
- Muối tôm Tây Ninh Mỹ Vân: Tránh QL 22, Gia Lộc, Trảng Bàng, Tây Ninh, Việt Nam
6. Ốc xu núi Bà

Khi nhắc đến đặc sản Tây Ninh, không thể bỏ qua món ốc xu núi Bà. Món ăn này nổi bật với hương vị béo ngậy, dai giòn và ngọt thanh, tạo nên ấn tượng khó phai trong lòng du khách. Ốc xu núi Bà thường được chế biến cùng nước mắm, sả, gừng, ớt hiểm và rau răm tươi, tạo nên một món ăn đậm đà, hấp dẫn. Với giá khoảng 40.000 VND/đĩa, bạn có thể thưởng thức món này tại các quán nhậu trên đường Gia Long hoặc nhiều địa điểm khác ở Tây Ninh.
7. Mắm chua Tây Ninh

Mắm chua Tây Ninh là một trong những đặc sản nổi tiếng, mang đậm nét ẩm thực miền Nam. Để tạo ra mắm chua ngon, người dân Tây Ninh chọn lọc kỹ càng các loại cá nhỏ, xương mềm, kết hợp với thính, muối hạt và đường cát, sau đó ủ trong thời gian thích hợp. Mắm chua có thể ăn kèm với bún, cơm hoặc bánh tráng, mang lại hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Bạn có thể mua mắm chua chất lượng tại chợ Long Hoa hoặc các cửa hàng tạp hóa ở Tây Ninh với giá từ 40.000 VND/hộp.
8. Bánh tráng bơ

Bánh tráng bơ Tây Ninh có đặc điểm mềm dẻo, được trộn với tép đỏ và mang hương vị ngọt ngào xen lẫn vị cay cay. Đây là món ăn vặt lý tưởng khi bạn ghé thăm Tây Ninh. Du khách có thể mua bánh tráng bơ tại các chợ hoặc cửa hàng tạp hóa ở Tây Ninh để làm quà cho bạn bè và người thân với giá khoảng 60.000 VND/kg.
9. Thèo lèo Tây Ninh

Thèo lèo, còn được gọi là kẹo lạc, là một món ăn vặt giòn tan được làm từ mạch nha, hạt mè và đậu phộng. Sự kết hợp này tạo nên hương vị ngọt ngào, bùi bùi và giòn rụm khi nhai. Mặc dù quy trình làm thèo lèo không quá phức tạp, nhưng nhờ vào tay nghề khéo léo của người dân Tây Ninh, món ăn này trở nên đặc biệt hấp dẫn và cuốn hút.
Khi thưởng thức cùng một tách trà ấm, bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và khó quên. Du khách có thể mua thèo lèo về làm quà cho bạn bè và người thân sau chuyến du lịch Tây Ninh, với giá dao động từ 20.000 đến 50.000 VND/kg.
10. Bánh tráng phơi sương

Bánh tráng phơi sương Tây Ninh nổi tiếng với chất lượng vượt trội nhờ vào quy trình sản xuất tỉ mỉ. Đặc biệt, bánh tráng phơi sương Trảng Bàng được biết đến rộng rãi. Bánh được làm từ loại gạo hảo hạng, mới thu hoạch và không pha trộn, kết hợp với một chút muối. Sau khi tráng, bánh được phơi nắng, nướng và cuối cùng là phơi sương để tạo nên thành phẩm vừa dẻo vừa thơm. Loại bánh tráng này có thể dùng để làm bánh tráng trộn, các món ăn vặt hoặc làm gỏi cuốn. Giá tham khảo cho mỗi kilogram bánh tráng phơi sương khoảng 80.000 VND.
Một số địa chỉ nổi tiếng để mua bánh tráng phơi sương bao gồm:
Bánh tráng phơi sương Như Bình: Tổ 8, ấp Phước Dân, xã Phước Chỉ, huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh
Bánh tráng phơi sương Quốc Thắng: E72/10, đường số 14A Điện Biên Phủ, Ninh Thạnh, Tây Ninh
1 Vòng Tây Ninh