Mùa hè này, hãy hòa mình vào không khí sôi động của lễ hội pháo hoa Đà Nẵng và đừng quên “oanh tạc” thế giới ẩm thực phong phú nơi đây. Nếu bạn đang tìm kiếm những quán ăn vừa ngon, vừa túi tiền lại được các chuyên gia ẩm thực đánh giá cao, thì đây chính là “tọa độ” bạn cần!
Tóm tắt bài viết
Top 5 Quán Ăn Đà Nẵng Ngon – Bổ – “Đã” Được Michelin “Chấm Điểm”
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon. Dưới đây là danh sách 5 quán ăn được Michelin Guide gợi ý, đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất:
1. Quán Nhân – Cháo Vịt, Gỏi Vịt “Hết Sẩy” Con Bà Bảy
Quán Nhân tự hào là một trong những quán ăn Đà Nẵng vinh dự được Michelin Guide trao tặng danh hiệu Bib Gourmand. Bí quyết nằm ở hương vị tinh tế, chất lượng vượt trội và mức giá vô cùng hợp lý.
Món cháo vịt ở đây được chế biến tỉ mỉ, công phu. Gạo, đậu xanh và hạt ý dĩ được ninh nhừ trong nhiều giờ liền, tạo nên một món cháo sánh mịn, thơm lừng. Nước dùng vịt đậm đà, béo ngậy được nấu từ những con vịt Cẩm Nam tươi ngon nhất. Gỏi vịt quay ăn kèm cũng là một “tuyệt phẩm” với thịt mềm, da giòn, được trộn cùng xoài xanh, rau thơm và nước mắm chua ngọt “thần thánh”. Sự kết hợp hài hòa giữa vị thanh mát và đậm đà chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
2. Bánh Canh Yến – “Gói Trọn” Hương Vị Quê Nhà
Bánh canh Yến chinh phục trái tim của thực khách bằng hương vị dân dã nhưng vô cùng đậm đà. Một tô bánh canh nóng hổi với sợi bánh dai ngon được làm từ bột sắn và bột gạo thủ công. Nước dùng được hầm từ cá lóc và xương heo, mang đến vị ngọt tự nhiên khó cưỡng. Topping “ngập mặt” với chả cá dai giòn, trứng cút béo bùi và chả cua thơm ngon. Đặc biệt, món ăn này sẽ ngon “bá cháy” hơn khi dùng kèm với quẩy chiên giòn tan. Không gian quán bình dân, sạch sẽ, tạo cảm giác gần gũi và ấm cúng như đang ở nhà.
3. Cô Chủ Nhỏ – “Signature” Cháo Vịt
Quán Cô Chủ Nhỏ cũng là một trong những địa điểm được Michelin Guide “điểm mặt gọi tên” trong danh sách Bib Gourmand. Cháo vịt ở đây nổi tiếng với hương vị đặc trưng, vô cùng hấp dẫn. Cháo được nấu từ đậu xanh và gạo rang, giúp tăng thêm độ thơm bùi. Nước dùng vịt được hầm kỹ lưỡng, giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên. Thịt vịt luộc mềm, ngọt lịm, ăn kèm với gỏi vịt trộn xoài xanh, chuối xanh, quả vả và các loại rau sống tươi mát. Mỗi phần ăn đều đầy đặn, hợp khẩu vị của nhiều thực khách.
4. Quán Phú Hồng – Món Ngon “Chuẩn Không Cần Chỉnh”
Phú Hồng là một quán ăn gia đình chuyên phục vụ các món bún thịt nướng, bò lá lốt và nem lụi. Mùi thơm quyến rũ từ bếp than hồng sẽ khiến bạn không thể nào “kiềm lòng”. Bún thịt nướng ở đây gây ấn tượng mạnh mẽ với thịt ba chỉ ướp gia vị đậm đà, nướng chín vàng ruộm, giòn rụm bên ngoài, mềm tan bên trong. Bò lá lốt được cuốn chặt tay, thơm nồng nàn mùi lá nướng. Nem lụi béo ngậy, ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước chấm được pha chế theo công thức gia truyền. Mỗi phần ăn đều đầy đủ, mang đến một trải nghiệm trọn vẹn.
5. Mì Quảng Sứa Hồng Vân – “Hương Vị Biển Cả” Trong Từng Sợi Mì
Mì Quảng sứa Hồng Vân là một địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và khách du lịch. Quán phục vụ từ sáng sớm với món mì Quảng đậm đà hương vị biển cả. Sợi mì dày, dai, có màu vàng nghệ vô cùng bắt mắt. Nước dùng được nấu từ tôm và cua biển, mang lại vị ngọt thanh tự nhiên. Topping phong phú với sứa biển giòn sần sật, tôm tươi, thịt viên và trứng cút. Món ăn được phục vụ kèm với bánh tráng nướng giòn tan và rau sống tươi xanh. Hãy đến thật sớm để không bỏ lỡ hương vị độc đáo này, vì quán thường hết món rất nhanh.
Nếu bạn muốn “phá đảo” thế giới ẩm thực Đà Nẵng, đừng quên ghé thăm top 5 quán ăn ngon, bổ, rẻ này. Đây không chỉ là những món ăn bình dị mà còn mang trong mình nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực miền Trung.
Bạn đã sẵn sàng để “lên kèo” khám phá Đà Nẵng và thưởng thức những món ngon tuyệt vời này chưa? Hãy chia sẻ cảm nhận của bạn sau khi trải nghiệm nhé!
1VoNg (Ẩm thực Đà Nẵng)
