Anh Lê Văn Hùng, một người làm việc tại phòng khám nha khoa ở xã Hoằng Châu, huyện Hoằng Hóa, Thanh Hóa, đã quyết định theo đuổi niềm đam mê nông nghiệp của mình bằng cách đầu tư vào trồng cây măng tây. Nhờ vào sự đầu tư này, anh đã đạt được thu nhập hàng triệu đồng mỗi ngày.
Khi đến thôn Thanh Thịnh, xã Hoằng Châu, hỏi về anh Hùng nha khoa (sinh năm 1985), ai cũng biết đến anh không chỉ vì công việc tại phòng khám nha khoa mà còn vì biệt danh “ông chủ măng tây”.
Từ bỏ công việc ổn định
Anh Hùng chia sẻ rằng công việc chính của anh là làm tại một phòng khám nha khoa địa phương với thu nhập ổn định. Tuy nhiên, xuất phát từ gia đình làm nông nghiệp, anh không thể chấp nhận việc những mảnh ruộng màu mỡ của gia đình bị bỏ hoang. Vì vậy, anh đã quyết định tìm kiếm loại cây trồng phù hợp để canh tác.
“Ban ngày tôi làm việc, tối về tôi lên mạng tìm hiểu về các loại cây nông nghiệp phù hợp với thổ nhưỡng và có giá trị kinh tế cao. Sau khi tham khảo nhiều loại cây, tôi nhận thấy măng tây đang được ưu tiên phát triển và có giá bán cao, nên tôi quyết định đầu tư,” anh Hùng kể lại.
Với xuất thân từ gia đình nông dân và không có kiến thức chuyên môn về nông nghiệp, anh Hùng đã phải trải qua nhiều đêm suy nghĩ và trăn trở trước khi bắt tay vào trồng măng tây. Đến năm 2017, anh quyết định đầu tư 300 triệu đồng để xây dựng hệ thống tưới tiêu, mua phân bón, cải tạo đất và mua giống măng tây để trồng trên diện tích 10 sào.
“Khi bắt đầu, tôi rất lo lắng vì số tiền đầu tư lớn, nếu không thành công thì coi như mất trắng. Ban ngày đi làm, tranh thủ thời gian rảnh rỗi tôi lại lên mạng tìm hiểu, học hỏi các mô hình trồng măng tây, cách chăm sóc và thu hoạch. Tất cả phải được thực hiện theo quy trình bài bản, nếu không cây măng sẽ chết hoặc không đạt năng suất cao,” anh Hùng chia sẻ.
Anh Hùng chia sẻ rằng, sau khi trồng măng tây, chỉ cần hơn 3 tháng là cây đã đạt chiều cao từ 20-30cm và có thể thu hoạch. Trong lần thu hoạch đầu tiên, măng tây được hái đến đâu là có người mua đến đó, khiến anh rất phấn khởi.
Anh Hùng cho biết, măng tây thích hợp trồng trên đất cát pha, chỉ cần trồng một lần là có thể thu hoạch liên tục từ 7-10 năm mới cần trồng lại. Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu có thể cao, nhưng những năm sau đó chi phí rất thấp và mang lại giá trị kinh tế cao.
Tạo thu nhập tiền triệu mỗi ngày nhờ trồng cây măng tây
“Với 10 sào ruộng, mỗi năm tôi thu hoạch được 4 lứa, sản lượng khoảng 7 tấn/năm. Với giá bán hiện tại là 55.000 đồng/kg, mỗi ngày tôi cũng thu về tiền triệu,” anh Hùng nói.
Theo anh Hùng, măng tây là loại cây khó trồng, đòi hỏi kỹ thuật cao, đặc biệt là trong việc xử lý đất, bón phân, nhổ cỏ, và xáo đất sau mỗi lần thu hoạch.
Cây măng tây cần độ ẩm duy trì ở mức 60-70%, độ pH của đất từ 6.0-7.0, đất không bị phèn và không ngập úng, nhiệt độ trung bình từ 25-35 độ C. Vào mùa nắng, cần tưới nước cho măng trước 17h để tránh ảnh hưởng đến những mầm măng mới nhú. Trong mùa mưa, cần làm rãnh thoát nước để đất không bị ngập úng, nếu không cây măng tây sẽ bị thối rễ.
Để chăm sóc ruộng măng, anh Hùng thuê một lao động thường xuyên. Đến kỳ thu hoạch, anh thuê thêm 3 công nhân thời vụ với mức lương từ 180.000-200.000 đồng/người/ngày.
Bà Nguyễn Thị Lan, Phó Chủ tịch UBND xã Hoằng Châu, cho biết, toàn xã có khoảng 3ha măng tây xanh. Anh Hùng là một trong những hộ trồng măng tây nhiều nhất trong xã.
“Lợi nhuận từ trồng măng tây xanh là rất lớn. Thời gian tới, chúng tôi sẽ xem xét mở rộng diện tích và tìm thêm đơn vị liên kết để nhiều hộ gia đình có cơ hội tiếp cận trồng giống măng này,” bà Lan cho biết.
