Hà Nội là một thành phố rất nổi tiếng với ẩm thực truyền thống đa dạng và hấp dẫn. Các món ăn tại Hà Nội luôn được người ta khen ngợi vì hương vị tinh tế và thanh đạm, phản ánh rõ nét văn hoá và bản sắc của người dân địa phương. Hãy cùng 1 Vòng Việt Nam khám phá danh sách 20 đặc sản ngon truyền thống của thủ đô Hà Nội nhé.
Tóm tắt bài viết
1. Giới thiệu về du lịch Hà Nội
Thủ đô của Việt Nam, có một lịch sử lâu đời kéo dài hàng ngàn năm. Khi bạn đến thăm Hà Nội, bạn sẽ được khám phá thêm về lịch sử và văn hóa đặc sắc thông qua các điểm du lịch văn hóa và ẩm thực. Với vẻ đẹp cổ kính và thơ mộng, Hà Nội chắc chắn sẽ để lại ấn tượng đẹp trong lòng du khách từ khắp nơi. Dạo 1 Vòng Hà Nội chúng ta sẽ cảm nhận được vẻ đẹp cổ kính đến hiện đại, sắc màu về ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú. Dưới đây là danh sách những đặc sản ngon khi đến với Hà Nội hãy tìm hiểu nhé.
2. Những đặc sản ngon truyền thống của thủ đô Hà Nội
Xôi vò chè hoa cau
Xôi vò chè hoa cau là một món chay truyền thống nổi tiếng của người Hà Nội. Món ăn này kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của chè bột sắn, hương thơm của hoa bưởi và vị béo bùi của xôi vò đậu xanh. Nếu có dịp ghé thăm Hà Nội, đừng quên thử món ăn nhẹ nhàng và thơm ngon này nhé.
Phở chay
Khi nhắc đến Hà Nội, ai cũng sẽ nghĩ ngay đến món phở truyền thống. Đặc biệt, phở chay cũng là một lựa chọn hấp dẫn không kém. Món ăn này vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng của phở cùng với vị ngọt thanh từ rau củ.
Nộm củ sen
Mùa sen Hà Nội kết thúc là lúc những món ăn chay từ củ sen trở nên phổ biến. Món nộm củ sen không chỉ được yêu thích vì hương vị ngọt bùi của củ sen kết hợp với rau củ tươi mát, mà còn vì giúp làm mát cơ thể vào những ngày thu Hà Nội.
Một món chay nổi tiếng khác của Hà Nội vào mùa thu là món cốm xào. Được chế biến từ cốm và nước cốt dừa, món này luôn là món quà đặc biệt mà ai cũng muốn thưởng thức khi Hà Nội sang thu.
Nem chay
Thường xuất hiện trong các dịp đặc biệt như rằm hoặc lễ tết. Với công thức biến tấu từ nem truyền thống, nem chay có hương vị thanh đạm nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống của nem bình thường.
Phở bò
Phở bò luôn đứng đầu trong danh sách món ngon nhất Hà Nội. Hương vị từ quế hồi và nước dùng xương bò được hầm lâu tạo nên trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị và gây ấn tượng mạnh với thực khách.
Phở gà
Phở gà Hà Nội là thực đơn không thể thiếu trong chuyến hành trình ra thủ đô Hà Nội.
Bún đậu mắm tôm
Một món ngon khác ở Hà Nội là bún đậu mắm tôm. Điều đặc biệt của món này là công thức chưng mắm tôm độc đáo, tạo ra hương vị độc nhất và kích thích vị giác mạnh mẽ cho thực khách.
Bún ốc nguội
Bún ốc nguội là một món truyền thống độc đáo của người Hà Nội. Khác với các loại bún khác, bún ốc nguội được ăn kèm nước dùng nguội và giấm bỗng, giúp thực khách cảm nhận rõ sự dai giòn của ốc và hương vị tinh tế của nước dùng.
Chả cá Lã Vọng
Nếu bạn đến Hà Nội, đừng quên thử món chả cá Lã Vọng. Món ăn kết hợp chả cá tươi ngon, rau hẹ và thì là, cùng mắm tôm thượng hạng, tăng hương vị món ăn lên nhiều lần.
Bún thang
Cuối cùng, hãy thử món bún thang khi bạn đến Hà Nội.
Bún thang là một món ngon với hương vị thanh đạm, nước dùng thơm mùi tôm và thường được ăn kèm với thịt gà, trứng, nấm hương… Mọi người yêu thích món này vì nó giải ngấy và thường được thưởng thức sau mỗi dịp tết đến xuân về.
Ốc om chuối đậu
Ốc om chuối đậu là một món ăn dân giã của người Hà Nội, được chế biến từ chuối xanh, ốc, đậu phụ… Món này rất phổ biến trong các dịp lễ hay bữa cơm gia đình thân mật.
Xôi xéo
Xôi xéo có màu vàng hấp dẫn từ hoa dành dành, vị béo bùi từ đậu xanh và mỡ gà. Đây là món sáng kinh điển của người Hà Nội với hương vị thơm ngon và giá cả phải chăng.
Bánh cuốn
Bánh cuốn Hà Nội được yêu thích với vỏ bánh mỏng, dai, nhân thịt đậm đà và nước mắm chấm đặc biệt. Món này thực sự nổi bật với hương vị ngon.
Bún chả
Khi nói đến bún Hà Nội, không thể không nhắc đến bún chả. Bún chả Hà Nội thơm mùi thịt nướng ướp sả, quyện mùi than hoa và ăn kèm rau thơm, nước mắm nấu từ xương béo ngậy. Đây là món bạn không thể bỏ qua khi đến Hà Nội.
Tào phớ
Nếu ở phương Nam có món tàu hủ nước đường, thì ở Hà Nội lại có món tào phớ. Tào phớ Hà Nội được thưởng thức cùng nước đường hoa nhài, sự kết hợp này đơn giản nhưng mang lại hương vị đặc biệt, khiến bạn khó quên.
Bánh rán đường
Bánh rán mật làm từ gạo nếp, đỗ xanh, sau khi rán vàng, bánh được phủ lớp đường hoặc mật vàng óng, ngọt lịm.
Bánh cốm
Bánh cốm Hà Nội nổi tiếng với vỏ dẻo màu xanh từ cốm tươi, nhân đậu xanh ngọt bùi mềm. Không chỉ là món ăn hàng ngày, bánh cốm còn được sử dụng làm quà tặng vào những dịp đặc biệt.
Chè bưởi
Chè bưởi Hà Nội hấp dẫn với hương vị ngọt thanh, thơm bưởi và vị béo ngậy của nước cốt dừa, là lựa chọn tuyệt vời trong danh sách các món chè ở Hà Nội.
Chè con ong
Chè con ong thực chất là món xôi nấu cùng nước đường, mang hương vị ngọt từ đường, vị cay nồng từ gừng tươi, phù hợp với thời tiết lạnh của mùa đông Hà Nội.
Dưới đây là Top những đặc sản ngon tại Hà Nội mà chúng tôi muốn giới thiệu cho bạn. Cảm ơn bạn đã đọc và đừng quên theo dõi những bài viết thú vị khác trên 1 Vòng Việt Nam của chúng tôi nhé!
