Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng vừa dễ làm, thì sốt trộn hủ tiếu khô chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon. Hãy cùng khám phá cách làm món sốt trộn hủ tiếu khô cho bữa ăn gia đình thêm phần phong phú nhé!
Tóm tắt bài viết
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị (Cho 4 Người)
- Thịt xay: 300 gr
- Cà rốt băm: 2 muỗng canh
- Nấm mèo băm: 2 muỗng canh
- Tỏi băm: 1 muỗng canh
- Đầu hành cắt nhỏ: 1 muỗng canh
- Hành tím băm: 1 muỗng canh
- Bột bắp: 1 muỗng canh
- Nước tương: 8 muỗng canh
- Tương đen: 4 muỗng canh
- Tương ớt: 4 muỗng canh
- Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Gia vị thông dụng: 1 ít (Đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay)
Hướng Dẫn Cách Làm Món Sốt Trộn Hủ Tiếu Khô
1. Pha Nước Sốt
Đầu tiên, bạn cần pha nước sốt. Cho vào tô 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 8 muỗng canh nước tương, 4 muỗng canh tương đen, 4 muỗng canh tương ớt, 400ml nước và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay. Khuấy đều cho các gia vị tan hoàn toàn.
2. Nấu Nước Sốt
Bắc chảo lên bếp, mở lửa vừa. Khi chảo nóng, thêm 2 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm hành tím băm, tỏi băm và đầu hành băm. Khi hành đã thơm, thêm thịt heo xay vào xào khoảng 3 phút. Tiếp theo, thêm cà rốt băm và nấm mèo băm vào xào thêm 1 phút.
Sau đó, đổ hỗn hợp nước sốt đã pha vào chảo, nấu sôi trong 5 phút. Cuối cùng, thêm hỗn hợp 1 muỗng canh bột bắp và 2 muỗng canh nước lọc vào, đảo đều cho đến khi nước sốt hơi sệt lại. Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn với khẩu vị rồi tắt bếp.
3. Hoàn Thành Món Ăn
Khi ăn, bạn trụng sẵn hủ tiếu, sau đó thêm sốt trộn hủ tiếu và trộn đều. Sợi hủ tiếu mềm thơm, thấm đẫm vị sốt đậm đà, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn.
Lời kết
Món sốt trộn hủ tiếu khô không chỉ dễ làm mà còn rất ngon miệng. Với những nguyên liệu đơn giản và cách chế biến không quá phức tạp, bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này tại nhà. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé!
Ăn ngon – Mặc đẹp
