Mặc dù không nổi tiếng với nhiều những danh lam thắng cảnh hay khu nghỉ dưỡng sang trọng, quê hương đồng lúa Thái Bình lại ghi dấu ấn bằng những hương vị ẩm thực giản dị, mang đậm bản sắc quê hương, mà không kém phần hấp dẫn. Hãy cùng dạo 1vong.com và khám phá 9 Đặc Sản Nổi Tiếng Đất Thái Bình dưới đây nhé.
Tóm tắt bài viết
Bánh gai Đại Đồng
Đến với Làng Đại Đồng, xã Tân Hòa, huyện Vũ Thư, Thái Bình, nổi tiếng với nhiều loại bánh ngon. Trong số đó, bánh gai có tuổi đời hơn 400 năm được coi là đặc sản nổi tiếng nhất. Những chiếc bánh gai dân dã được làm thủ công qua bàn tay tinh tế của những người “nghệ nhân”. Với sự nổi tiếng của mình, bánh gai Đại Đồng là điều không thể thiếu trong túi quà của du khách khi ghé thăm Thái Bình.
Ổi Bo
Ổi Bo từng là một phần không thể thiếu trong ký ức tuổi thơ của nhiều người. Ngày nay, ổi Bo không còn phổ biến như trước, nhưng mỗi khi nhắc đến loại trái này, người ta liền nghĩ đến Thái Bình. Thành phố này là quê hương của những trái ổi Bo thơm ngon, giòn và đặc biệt. Việc cắn miếng ổi Bo mang lại vị chát đầu lưỡi, sau đó là vị chua dịu và cuối cùng là vị ngọt và thơm lâng lâng. Du khách từ khắp nơi đều ao ước có cơ hội thưởng thức loại trái cây này khi tới Thái Bình.
Nem Chạo Vị Thủy – Đặc Sản Nổi Tiếng Đất Thái Bình
Nem chạo từ thịt lợn, bì lợn, mắm tỏi và thính gạo rang là một trong những đặc sản nổi tiếng của Vị Thủy, Thái Bình. Với hương vị dân dã và cách ăn kèm với các loại rau lá thơm độc đáo, món nem chạo này khiến ai thưởng thức cũng để lại ấn tượng khó phai. Khi thưởng thức nem chạo hãy nhớ đính kèm cốc bia hơi bạn nhé. ^^
Canh Cá Quỳnh Côi – Hương Vị Đồng Quê
Một món canh không quá cầu kỳ nhưng lại đậm chất hương vị đồng quê, canh cá Quỳnh Côi sử dụng bánh đa thay vì bún hay phở, cộng thêm nước canh được nấu từ cá đồng để tạo nên hương vị khác biệt và đặc trưng. Đây là món ăn có hương vị rất dễ ăn và bạn có thể thưởng thức nó ngon miệng vì đây là món ăn phù hợp trong mọi thời tiết.
Bún Bung – Món Ăn Dân Dã Ngon Miệng
Nước dùng đặc trưng của bún bung Thái Bình được nấu từ hoa chuối thay vì dọc mùng, tạo nên hương vị mới lạ và độc đáo. Ăn kèm với bún là chân giò, mọc, những loại rau sống, sự kết hợp giữa các lại gia vị và topping khiến món ăn trở nên hấp dẫn và đặc biệt hơn bao giờ hết.
Bánh Cáy Làng Nguyễn
Vị quê Ngọt Ngào Không gian yên bình của làng Nguyễn ẩn chứa hương vị ngọt ngào của bánh cáy – một đặc sản gắn liền với vùng đất Đông Hưng, Thái Bình. Hòa quyện giữa gạo nếp, mật, mỡ lợn, gừng và đậu phộng, món bánh cáy này đưa ta về không gian lịch sử, khi xưa nó từng là thức quà tiến vua của người dân Thái Bình.
Gỏi Cá Nhệch
Nếu bạn là tín đồ ăn gỏi thì sao không biết đến món này, cũng gần giống như gỏi nhệch Thanh Hoá. Gỏi cá nhêch của Thái Bình cũng làm từ Nhệch, cá sẽ được làm sạch sẽ và sơ chế theo phương pháp riêng để tạo thành một món ăn độc đáo. Ăn kèm với lá sung và các loại rau sống, chẻo theo công thức làm của người Thái Bình cũng tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon.
Bánh giò Bến Hiệp
Chẳng kém cạnh bánh cáy Làng Nguyễn và bánh gai Đại Đồng, bánh giò Bến Hiệp cũng là một trong những loại bánh đặc sản nổi tiếng tại Thái Bình. Mặc dù là bánh bột gạo nhưng bánh giò Bến Hiệp mang hương vị độc đáo được người dân tạo ra. Từ lâu, bánh giò đã trở thành món ăn được bán tại các cảng biển sôi động của Thái Bình.
Nộm Sứa Thái Thụy
Có câu nói: “Đến Thái Thụy mà không thưởng thức nộm sứa thì cứ như chưa từng tới”.
Đây là lời tâm huyết mà người dân địa phương truyền tai nhau về món ăn này. Nộm sứa đã trở nên phổ biến ở các khu vực ven biển của đất nước. Nhưng món nộm sứa Thái Thụy có điểm gì đặc biệt để cuốn hút du khách? Để hiểu rõ hơn, du khách hãy thưởng thức món ăn này khi đặt chân đến đây.
Du lịch Thái Bình không chỉ xoay quanh những di tích lịch sử mà còn đặc sắc với ẩm thực phong phú và đa dạng. Những món ăn dân dã của Thái Bình đủ sức làm hài lòng khách du lịch kể cả những người khó tính nhất. Hãy thử ngay những đặc sản này khi tới du lịch Thái Bình bạn nhé.
